war die Schwester Erkonwalds, der für sie das Kloster Barking stiftete. In Tugend und Weisheit leitete Ethelburg als Äbtissin ihre Mitschwestern. Im Jahre 664 starb sie an der Pest. Ihre Gebeine wurden in Barking in einem Schrein geborgen. Ethelburg von Barking wird dargestellt in Nonnenhabit mit Äbtissinnenstab, Buch und Krone.